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「よくわかる食品添加物」出版のお知らせ
更新日 2025.09.15
この度、「よくわかる食品添加物」（第一出版）を発刊いたしました。
食品添加物についての不安や疑問を解消するために、基礎知識からわかりやすく解説しました。法令等で定められている食品添加物の種類、特徴、使用基準・規格、安全性、有用性や使用目的などについて、正しい知識を身につけることができます。
お申し込みは、協会ホームページ「出版物（国内外法規解説等）」よりお願いします。
▼出版物（国内外法規解説等）