第46回

京都大学大学院 教育学研究科
教授　楠見　孝　氏

「なぜ人は特定の食品を回避するのか？」 ～認知心理学から考える食品リスクコミュニケーション～

• 2023年7月3日（月） 14：00～
• 大手町サンケイプラザ

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第45回

ジャーナリスト／元朝日新聞科学コーディネーター
東京理科大理数教育研究センターアドバイザー
高橋真理子　氏

「若者と考える 不使用表示ガイドライン」 ～東京理科大での実践から～

• 2023年2月28日（火） 14：00～
• 大手町サンケイプラザ

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第44回

元毎日新聞編集委員
東京理科大学非常勤講師
小島正美　氏

「メディアにおけるリスクの伝え方」 ～さまざまな実例から科学リテラシーを学ぶ～

• 2021年11月01日（月） 14：00～
• 大手町サンケイプラザ

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第43回

横浜国立大学 教育学部
教授　杉山 久仁子　氏

「家庭科教育における食の安全教育」 ～SDGs の視点からも食品添加物を考える～

• 2020年12月17日（木） 14：00～
• 大手町サンケイプラザ

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第42回

元 ILSI Japan 事務局長
福冨 文武　氏

「私の食の安全 科学で究め、科学で語る」～ “レギュラトリーサイエンス”から食の安全を考える ～

• 2019年10月30日（水） 14：00～
• 大手町サンケイプラザ

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第41回

東京農業大学　応用生物科学部　食品安全健康学科
教授　中江　大　氏

「食品のリスク評価の新たな潮流と、食品添加物のリスクコミュニケーションの重要性」

• 2019年4月22日（月） 14：00～
• 大手町サンケイプラザ

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第40回

法政大学教職課程センター
教授　左巻　健男　氏

「食品添加物と食中毒について」

• 2018年10月10日（水） 13：30～
• 大手町サンケイプラザ

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第39回

国立医薬品食品衛生研究所安全情報部
安全情報部長　畝山 智香子　氏

「食品安全の考え方 ～食品添加物から健康食品まで～」

• 2018年4月10日（火） 13：30～
• 大手町サンケイプラザ

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第38回

消費生活コンサルタント
　森田　満樹　氏

「食品表示の動向について －添加物表示の現状と今後の課題も含めて－」

• 2017年10月4日（水） 13：30～
• 大手町サンケイプラザ

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第37回

食品安全委員会フェロー　
　姫田　尚　氏

「より安全な食品添加物を目指して」

• 2017年3月2日（木） 13：30～
• 大手町サンケイプラザ

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第36回

公益財団法人　食の安全・安心財団理事長　
東京大学名誉教授　唐木　英明　氏

「消費者のリスク判断の方法」

• 2016年9月27日（火） 13：30～
• 大手町サンケイプラザ

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第35回

日経ＢＰコンサルティング　
プロデューサー　中野　栄子　氏

「メディアの立場で考える食の安全・安心」

• 2016年2月10日（水） 13：30～
• 大手町サンケイプラザ

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第34回

群馬大学
名誉教授　高橋　久仁子　氏

「食材の安全・食べ方の安全」

• 2015年1月27日(火) 13:30～
• 大手町サンケイプラザ

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第33回

NPO法人　食の安全と安心を科学する会
理事長　　山崎　毅　氏

「食品中の健康リスクの大小がイメージできるか」

• 2014年10月15日(水) 13:30～
• 大手町サンケイプラザ

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第32回

日本食品分析センター
学術顧問　伊藤　誉志男　氏

「日本の消費者は食品添加物のどの部分に不安を感じているのか」

• 2014年2月27日(木) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第31回

生活協同組合コープこうべ
商品検査センター　センター長　　古山　みゆき　氏

「コープこうべの品質保証の取組み ～組合員とともに歩む食品の「安全・安心～」

• 2013年11月26日(火) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第30回

一般社団法人日本サイエンスコミュニケーション協会理事
千葉市科学館・プロジェクトアドバイザー
高安　礼士　氏

「サイエンスコミュニケーションの時代 ～学校教育と　リスク・コミュニケーションのデザイン～」

• 2013年9月25日(水) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第29回

大阪学院大学
准教授　田中 豊 氏

「一般市民のリスク認知とリスクリテラシー －実りあるリスクコミュニケーションに向けて－」

• 2013年3月14日(木) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第28回

公益社団法人日本消費生活アドバイザー・コンサルタント協会
食生活特別委員会副委員長　蒲生 恵美 氏

「食品の安全情報の伝え方－消費者教育事例から」

• 2013年2月21日(木) 14:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第27回

大妻女子大学
教授　堀江 正一 氏

「食の安全を考える－添加物、残留農薬、動物薬を中心に」

• 2012年11月28日(水) 15:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第26回

武庫川女子大学
教授　松浦 寿喜 氏

「食品の安心・安全は守られているか？ ～合成＝危険、天然＝安全ってホント？～」

• 2012年10月11日(木) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第25回

NPO法人 くらしとバイオプラザ２１
常務理事　佐々 義子 氏

｢『メディアの方に知っていただきたいこと～食品添加物』を作成して｣

• 2012年6月19日(火) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第24回

読売新聞大阪本社
編集委員　小牧 規子 氏

「食情報の発信は難しい～最近の新聞報道から」

• 2012年3月13日(火) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第23回

全国消費者団体連絡会
事務局長　阿南 久 氏

「安全と安心をつなぐもの～消費者と企業、メディアの新しい関係づくり～」

• 2012年2月17日(金) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第22回

実践女子大学
名誉教授　西島 基弘 氏

「食品の安全性を考える－食品添加物はなぜ消費者に嫌われるようになったのか－」

• 2011年11月24日(木) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第21回

奈良県立医科大学
教授　今村 知明 氏

「食品安全とは何か－食品安全とリスクコミュニケーション－」

• 2011年10月4日(火) 15:30～
• 薬業年金会館（大阪）

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第20回

生活協同組合コープこうべ　参与（消費生活アドバイザー）
伊藤 潤子 氏

「今、消費者に求められていること～振り返りの中から～」

• 2011年6月14日(火) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第19回

食生活ジャーナリスト（元産経新聞記者）
細見 三英子 氏

「わたしと食品添加物の関わり～30年の取材ノートから～」

• 2011年3月29日(火) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第18回

食のコミュニケーション円卓会議
代表　市川 まりこ 氏

「真の消費者利益を目指して」

• 2011年2月21日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第17回

東京農業大学
教授　三輪 操 氏

「賢い消費者を育てるために」

• 2010年12月2日(木) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第16回

近畿大学 農学部
准教授　有路 昌彦 氏

「食品リスクの経済学」

• 2010年9月17日(木) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第15回

サイエンスライター
佐藤 健太郎 氏

「ニュースの中の化学物質」

• 2010年6月29日(火) 18:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第14回

同志社大学 心理学部
教授　中谷内 一也 氏

「一般人のリスク認知－その心理的基盤－」

• 2010年3月11日(木) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第13回

江戸川大学 メディアコミュニケーション学部
教授　中村 雅美 氏

「リスクと報道－特に食の安全をめぐって」

• 2010年2月8日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第12回

雪印メグミルク株式会社 社外取締役　（消費者委員会委員）
日和佐 信子氏

「食の安全における消費者、事業者、メディア、行政の果たす役割」

• 2009年11月9日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第11回

群馬大学教育学部
教授　高橋 久仁子 氏

「食の情報とニセ科学」

• 2009年7月24日(金) 13:00～
• 大阪薬業年金会館

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第10回

リテラジャパン（株式会社リテラシー） 代表取締役
社会学博士　西澤 真理子氏

「リスクの伝え方・伝わり方：日欧での経験から」

• 2009年6月18日(木) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第9回

大阪大学招聘教授（理学博士・医学博士）
松尾 雄志 氏

「食をどう考えるのか～エスカオロジーの意味～」

• 2009年2月17日(火) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第8回

鈴鹿医療科学大学保健衛生学部医療栄養学科
教授　長村 洋一 氏

「メディアの暴走はなぜ起こるか」
～消えたバナナ、白インゲンマメ、そして食品添加物～

• 2008年12月4日(木) 13:00～
• 薬業年金会館（大阪）

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第7回

日本生活協同組合連合会安全政策推進室
室長　鬼武 一夫 氏

「生協への信頼を再形成するために」
～コープ商品の品質保証体系の再構築計画～

• 2008年9月22日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第6回

順天堂大学医学部公衆衛生学教室
堀口 逸子 氏

「食の安全について考える～クロスロードゲームを通して～」

• 2008年6月23日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第5回

北海道大学大学院水産科学院
教授　一色 賢司 氏

「食品安全のこれから～何をどのように食べるのか？～」

• 2008年2月18日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第4回

アミタ株式会社
持続可能経済研究所 主席研究員　有路 昌彦氏

「リスクを説明する経済学 ～風評被害を防止する～」

• 2007年10月4日(月) 13:00～
• 大手町サンケイプラザ

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第3回

国連大学
副学長　安井 至 氏

「安全・安心の議論に何が不足しているか」

• 2007年6月18日(月) 12:30～
• 大手町サンケイプラザ

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第2回

千葉科学大学危機管理学部
教授 長村 洋一 氏

「食品添加物の危機管理」

• 2007年2月20日(火) 12:30～
• 経団連会館

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第1回

群馬大学教育学部
教授　高橋 久仁子 氏

「食の情報とメディア」

• 2006年9月21日(木)12:30～
• 大手町サンケイプラザ

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