食品に、なくてはならない添加物、見つめ直そう、その良さを
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食品添加物を知ろう
アイスクリーム 豆腐 炭酸飲料
長もちする   おいしくする   安全性

よくわかる食品添加物

1 食品添加物とは
2 主な役割と必要性 1 | 2 | 3 | 4
3 安全性の確かめ方
4 安全性に対する考え方
5 安全性の国際的評価
6 食品添加物の表示
7 食品添加物の種類と用途例
8 食品添加物一覧
テンカちゃん

食品添加物の資料

以下の資料(パンフレット、DVD、ビデオ)をご用意しております。

pdf H28年度版
/PDF
もっと知ってほしい食品添加物のあれこれ(無料)
・一般消費者の皆様や大学で食品学などを学ぶ学生の方々向けに、食品添加物の全般について分かり易く説明しています。(内容は毎年改訂されています)
・無料で配付していますので、配付ご希望の方は、送付先・使用目的をご記入のうえ、FAXまたはE-メールでお申し込み下さい。
pdf H28年度版
/PDF
テンカちゃんの豊かな食卓(無料)
・身近な食品を例に食品添加物の使われ方などを分かり易く説明。中学校、高校などで家庭科の授業の副読本としても使われています。(内容は毎年改訂されています)
・無償で配付していますので、配付ご希望の方は、送付先・使用目的をご記入のうえ、FAXまたはE-メールでお申し込み下さい。
pdf H19年作成
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映像版
「もっと知ってほしい暮らしのなかの食品添加物」改訂版
(有料)

映像版「もっと知ってほしい暮らしのなかの食品添加物」(改訂版)は、食品添加物の有用性・ 安全性・用途・表示について、映像で分かり易く説明しています。2007年3月に内容を刷新し、「DVD版」2,500円、「VHS版」3,000円で販売を開始いたしました。
お申し込み方法:

 [申込書]
・FAXまたはE-メールでご依頼下さい。
 FAX:03−3667−2860
 E-mail:tenkachan1982JAFA※jafaa.or.jp
 お手数ですが上記の「※」を「@」に換えて送信願います。
・次の項目をご記入下さい。
 冊子名、必要部数、ご依頼者のお名前、組織名、郵便番号、住所、電話番号、FAX番号をご記入の上お申し込み下さい。

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Acrobat Readerは無料で配布されています。左のアイコンをクリックしてご利用下さい。
  

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